martedì 2 novembre 2010

Antipasto sfizioso




Vi servono:
  • Una confezione di voul au vant
  • maionese
  • ketchup
  • gamberetti
  • pepe
  • qualche foglia di radicchio per decorare
Lessate i gamberetti, una parte di questi sminuzzateli, altri lasciateli interi perchè poi vi serviranno come guarnizione. In una ciotolina mescolate la maionese con il ketchup, una volta ottenuta la salsa rosa unite i gamberetti sminuzzati. In un'altra ciotolina mescolate i gamberetti solo con la maionese. Riempite i voul au vant e guarnite con i gamberetti interi, disponeteli in un piatto da portata adagiandoli su qualche foglia di radicchio per dare maggior colore al piatto!


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