venerdì 18 aprile 2008

Crema al cioccolato e panna

Facile, veloce e soprattutto GOLOSISSIMA!!!

Ingr:
  • 1 uovo
  • 4 tuorli
  • 125gr di zucchero
  • 70gr di cacao amaro
  • 4 dl di panna fresca

Mettete un uovo e 4 tuorli in una ciotola con 125g di zucchero; appoggiate il recipiente su un bagnomaria e sbattete per un minuto finchè avrete una crema gonfia. Toglietela dal fuoco, trasferitela in un contenitore e fatela raffreddare. Unite 70g di cacao amaro passato attraverso un colino, 4 dl di panna fresca montata a neve ben ferma..E il gioco sarà fatto!!

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