mercoledì 16 luglio 2008

Pomodori ripieni di riso (a crudo)









Ingredienti :















  1. Pomodori grossi e maturi


  2. basilico


  3. prezzemolo


  4. sale


  5. olio d'oliva


  6. pepe


Tagliare il sopra dei pomodori, vuotarli e mettere il contenuto in una scodella.















































Aggiungervi un cucchiaio abbondante di riso per ogni pomodoro.











Condire con olio, sale, pepe


















prezzemolo














basilico









Fare marinare il tutto in frigo per una mezz'oretta.















Ripempire i pomodori, adagiarli su una teglia, mettere olio e sale e infornare a 160° per 45 minuti.




















Prima di servire fare riposare, sono ancora più saporiti se mangiati il giorno dopo la preparazione.











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