martedì 18 maggio 2010

Tagliatelle in crema



Ingredienti:
  • 400gr di tagliatelle
  • 250gr di philadelphia
  • funghi
  • una bustina di zafferano
  • sale, pepe, prezzemolo
In una padella soffriggere i funghi, con olio di oliva e un pizzico di sale.
Cuocere le tagliatelle e lasciare da parte un po' di acqua di cottura.
In una terrina mescolare la philadelphia con lo zafferano diluendo con un po' di acqua di cottura della pasta se la crema dovesse risultyare troppo dura.
Mescolare la pasta con la crema ottenuta, i funghi, salare, pepare e per ultimo aggiungervi del prezzemolo tritato. Servire subito!


1 commento:

Federica ha detto...

mettono l'acquolina solo a guardare!! complimenti!!