Stanchi del solito pollo?? Beh allora provate questa ricetta, facile e veloce!!
E volendo potreste preparare così anche la carne (io l'ho provata e viene anche quella buonissima!!).
Ingredienti:
- una fetta di pollo
- 3-4 funghi champignon
- mezzo o un bicchiere di latte
- farina
- sale
- pepe
- olio d'oliva
Tagliare a fettine sottili i funghi e soffriggerli in padella con un po' di olio d'oliva. Intanto infarinare la fettina di pollo e quando i funghi saranno a metà cottura adagiarlo in padella e fare cuocere tutto insieme.
Salare, pepare e poco prima di togliere dal fuoco versarvi il latte e lasciare cuocere finchè si sarà formata una cremina.
Spegnere e servire ancora caldo!
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